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COGNAC
Courvoisier Mizunara 2021
Des arômes uniques, un final intense et exquis, ce cognac est le digne héritage de deux cultures et traditions emblématiques.
Les secrets du Mizunara
La sélection méticuleuse du bois est la marque de fabrique de la Maison Courvoisier depuis sa fondation en 1828. En l’honneur de cette tradition, le sixième Maître Assembleur de la Maison Courvoisier, Patrice Pinet, a collaboré avec le cinquième Maître Assembleur de la Maison Suntory, Shinji Fukuyo, pour développer un cognac unique et rare, en utilisant des fûts en chêne japonais Mizunara. Cette première création Mizunara illustre notre conviction qu’un assemblage doit être le fruit d’une fusion audacieuse entre l’artisanat et la culture.
Le grain fin du chêne Mizunara enrichit le profil aromatique du cognac de la Maison Courvoisier pour un assemblage captivant et séduisant. Les eaux-de-vie de Grande Champagne, distillées sur lies, assurent complexité, profondeur et longueur en bouche. Ce cognac incarne un mariage audacieux entre deux cultures qui donne naissance à un cognac exceptionnel.
Notes de dégustation
DÉBUT
Des notes de bois de santal émergent, suivies de doux arômes d’épices comme le cacao grillé, apportés par les fûts en chêne Mizunara.
MOYEN
Le goût se fait plus profond et intense, les fruits tropicaux et les fleurs exotiques comme le jasmin et la vanille imprègnent le palais.
FIN
Tout s’achève sur un final d’une douceur exquise et d’une grande longueur en bouche, avec des tanins bien fondus et une douceur persistante et délicate.
Ce que disent les experts
"Nos cultures ont beau sembler opposées, nous sommes unis par notre amour pour notre art."
6ème Maître Assembleur
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