INDEX EGALITE FEMMES-HOMMES Note globale 91/100 Nombre de salariés du sexe sous-représentés parmi les 10 plus hautes rémunérations 5/10 Ecart des rémunérations 36/40 Ecart de taux d’augmentations individuelles 35/35 % de salariées augmentées au retour de congé maternité 15/15
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Cet élégant cocktail apportera un vent de fraîcheur à vos étés. Lorsqu'il est bien réalisé, il doit être le reflet de la saison des joies insouciantes, un véritable rayon de soleil dans un verre.
Compléter avec du champagne, du vin mousseux ou du soda
Préparation
Étape 1
Mettre tous les ingrédients dans un shaker, sauf le champagne ou selon la déclinaison choisie, le vin mousseux ou l'eau gazeuse. Bien secouer le shaker.
Étape 2
Verser dans un verre Highball à moitié rempli de glaçons ou de glace pilée
Étape 3
Ajouter le champagne ou le vin mousseux ou l'eau gazeuse
Étape 4
Rajouter des glaçons et décorer d'un zeste de citron et d'une framboise
Si le fameux French 75 est censé être servi sur glace comme un Tom Collins, beaucoup le servent aujourd'hui dans une flûte à cocktail champagne cognac.
Ce magnifique cocktail est idéal pour agrémenter vos brunchs. Ses teintes de soleil couchant et ses notes apéritives se marient parfaitement avec les plats sucrés et salés.
Dans les années 1950, le Maître Assembleur André Boufflet fit sensation en créant un nouveau cognac pensé pour l'élaboration de cocktail. Sa popularité n'a cessé de croître jusqu'à ce que la boisson s'impose au quotidien.
