一款历史缔造的干邑白兰地
成就我们的时刻
路易·加洛瓦（Louis Gallois）和他最初的商业伙伴伊曼纽尔·库瓦西耶（Emmanuel Courvoisier）在巴黎郊区创立了一家葡萄酒和烈酒公司 Gallois Cellars。多年来，路易一直在建立关系，尤其是与拿破仑帝国军方高层的关系。多年以后，当拿破仑·波拿巴 (Napoléon Bonaparte) 于 1804 年继位时，这些关系成功发挥了作用。
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伊曼纽尔的儿子菲利克斯（Félix）和路易的儿子朱尔斯（Jules）接管了公司。除了位于贝尔西（Bercy）的总部外，两位合作人还在雅纳克（Jarnac）镇开设了一家新公司。这家新酒庄坐落于法国干邑地区的中心地带，专为生产干邑白兰地而建。
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1866 年，菲利克斯逝世，由于没有男性继承人，他将企业的管理权留给了他的两个外甥，也就是科利尔（Curlier）兄弟。两人在英国建立了良好的贸易关系，使干邑白兰地在英国备受推崇，由此登上了国际舞台，最终于 20 世纪出现在丹麦、英国和瑞典皇室的餐桌上。
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1889 年世博会期间，巴黎的埃菲尔铁塔开放，成为世界瞩目的盛事。
期间 Courvoisier 馥华诗发生了许多值得回味的事，比如获得当时国际大赛的终极奖项——金奖 (Medaille d'Or)。不过，对于品牌而言，也许更重要的事是 Courvoisier 馥华诗被选中成为埃菲尔铁塔揭幕典礼晚宴的主角。
这是一场社交活动，人们可以参加庆祝，也可以举杯畅饮 Courvoisier 馥华诗。在这场盛大的活动中，Courvoisier 馥华诗是官方指定的干邑白兰地。
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1909 年，Courvoisier 馥华诗由英国西蒙（Simon）家族接管经营。西蒙家族祖辈都在英国从事葡萄酒和烈酒生意，他们认为 Courvoisier 馥华诗有可能成为真正的全球品牌。首先，他们设计了辨识度较高的经典拿破仑剪影，以巩固 Courvoisier 馥华诗作为世界顶级干邑白兰地的百年声誉。
路易斯·雷纳德（Louis Renard）开发了 Fins Bois 系列，后来体现了 Courvoisier 馥华诗的标志性精致细腻风格。路易斯因其“嗅觉”而出名，被誉为富有远见的调酒师，他为酒庄推出了首个核心系列：Napoleon (1909)、VSOP (1910) 和 VS（1930 年代）。
1909 年也是法国划定干邑产区或颁布《原产地命名》法令（Appellation d'Origine Contrôlée，简称 AOC）的一年。
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什么是干邑白兰地？
1936 年，法国国家干邑行业管理局 (BNIC) 大致规定了白兰地被视为“干邑”的要求，其中包括：1) 产品必须符合原产地命名法令 (AOC) 的要求。2）用于酿造干邑的葡萄必须来自干邑地区的六个指定种植区或"产区" 。3) 干邑 90%“生命之水”的调配原料必须为白玉霓（Ugni Blanc）、白福尔（Folle Blanche）、科隆巴（Colombar）葡萄，还可使用不超过 10% 的福丽酿（Folignan）、白朱朗松（Jurancon Blanc）、白莱美（Blanc Rame）、蒙蒂勒（Montils）和赛美蓉（Semillon）葡萄。
如果干邑法定产区的生产商符合包括生产、蒸馏和陈酿在内的所有 BNIC 标准，其白兰地就可以正式命名为“Cognac”（干邑）。
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在战争白热化时，德国军官占领了馥华诗酒庄，乔治·西蒙（George Simon）从法国逃到了英国，在英国继续管理 Courvoisier 馥华诗事务。为确保 Courvoisier 馥华诗不落入歹人之手，乔治·西蒙在克里斯坦·宝伯特（Christian Braastad）的支持下将公司“卖”给了乔治·休伯特（Georges Hubert），他们承诺在战后将其归还。1945 年，二人履行承诺，将酒庄归还给了西蒙。
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Courvoisier 馥华诗采用极具个性的 Joséphine 酒瓶，在酒吧、货架和餐桌上一眼就能认出来。酒瓶之所以叫“Joséphine”，是因为它的外观灵感来源于拿破仑·波拿巴的第一任妻子圆润的外貌，从而加强了 Courvoisier 馥华诗和拿破仑之间的渊源。
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我们获得了法国最高质量荣誉——“国家荣耀奖 (Prestige de la France) ”，同时也是迄今为止唯一一家获此殊荣的干邑酒庄。该奖项是由时任巴黎市长、后来当选为法国总统的雅克·希拉克颁发的。
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我们的第五任首席调配大师让-马克·奥利维亚（Jean-Marc Olivier）创造了一款跨越世代传统、具有历史意义的绝世佳酿，以此庆祝千禧年的到来。L'Esprit 不包括 1930 年之前的干邑白兰地。其中，许多陈年时间较长的干邑白兰地来自我们著名的天堂（Paradis）酒窖，在此窖藏的干邑白兰地可以追溯到法国大革命后拿破仑当政的时候。这些干邑白兰地极为珍稀，因此我们搭配了手工切割、单独编号的 Lalique® 水晶醒酒器。
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我们的第五任首席调配大师让-马克·奥利维亚（Jean-Marc Olivier）与第六任首席调配大师帕特里斯·皮纳（Patrice Pinet）从过去 100 年以来被誉为当代最具创新性的稀有生命之水中挑选了 100 多种原酒，推出二人合作开发的最后一款调配臻品馥华诗L’ESSENCE干邑白兰地。
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Courvoisier 馥华诗获得了历史上第二个“国家荣耀奖 (Prestige de la France) ”。
关于我们的传承
时代
1828 - 1866 年：两位创始人之子菲利克斯·库瓦瑟（Félix Courvoisier）和朱尔斯·加洛瓦（Jules Gallois）在雅纳克（Jarnac）新开了一家专门经营干邑白兰地的企业，使得他们能够更好地掌控酿造工艺。菲利克斯·库瓦瑟于 1828 年打造了酒庄，并于 1857 年创立了馥华诗，作为他引以为豪的精神家园。
受巴黎精致建筑风格的启发，菲利克斯和朱尔斯打造了新的干邑之家，以致敬家族的巴黎渊源和血统。这将是一座立足于雅纳克（Jarnac）但又充满了巴黎风情的酒庄。
1866 - 1909 年：菲利克斯去世后，由于没有继承人，他将酒庄留给了他的两个外甥菲利克斯（Félix）和朱尔斯·科利尔（Jules Curlier）。科利尔兄弟巩固了馥华诗的声誉。1869 年，拿破仑三世授予馥华诗备受追捧的皇家御用供应商的称号。
科利尔兄弟在巴黎和伦敦设立了办事处，以确保酒庄屹立于蓬勃发展的美好时代的中心，包括庆祝埃菲尔铁塔落成以及 1889 年红磨坊的开幕等。
1909 - 1964 年：西蒙家族最初是馥华诗经销商，1909 年获得馥华诗的所有权。在西蒙家族的领导下，馥华诗的名声更加响亮。馥华诗干邑白兰地出现在丹麦、英国和瑞典皇室的餐桌上。
1964 - 2021 年：Courvoisier 馥华诗的故事与世界历史交织在一起，从拿破仑时代到现在已有 200 年。20 世纪中期，Courvoisier 馥华诗向新的区域扩张，结果于 1964 年被加拿大公司 Hiram Walker 收购。1983 年，Courvoisier 馥华诗获得官方认可，成为第一个荣获法国“国家荣耀奖 (Prestige de la France) ”的干邑品牌。
自此以后，它先后在美国和亚洲两度易主。2014 年，宾三得利公司 (Beam Suntory) 拿到了 Courvoisier 馥华诗的所有权并将其打造成为真正的国际知名品牌。
